U bent hier: Home > Kandidaten > Actuele vacatures

Bedrijfsleider Horeca voor De Theaterloods - Radio Kootwijk, nabij Apeldoorn

Zoek je een afwisselende, zelfstandige en uitdagende baan in de hospitality?

Wil jij het aanspreekpunt zijn voor gasten, het keukenteam, het team van de bediening en onze opdrachtgever? En vind je het heerlijk om ervoor te zorgen dat alles op rolletjes loopt en tot in de puntjes is verzorgd? Werk je liever niet in het weekend of in de late avonduren? Dan is deze functie een buitenkans!

Als dit je aanspreekt, dan willen wij graag met je kennismaken. Voor de culturele locatie De Theaterloods in Radio Kootwijk zoeken wij een Bedrijfsleider Horeca. We zoeken een fulltimer maar de functie kan ook door 2 personen worden ingevuld. We horen graag van jou hoeveel uur per week je wilt werken. We bieden je een contract voor dit vaste aantal uur. De werktijden zijn in wisseldienst, uitsluitend door de weeks van maandag t/m vrijdag en de werktijden liggen tussen 07:00 en 20:00 uur.

Je komt te werken op een inspirerende plek te midden van het schitterend natuurgebied de Veluwe, op het terrein van het voormalige Zendstation Radio Kootwijk nabij Apeldoorn. De Theaterloods biedt, speciaal voor organisaties, culturele programma’s aan om mensen uit te dagen, op te laden, te inspireren en om met hernieuwd(e) energie en verlangen de toekomst in te gaan.

In deze centrale rol word je onderdeel van het enthousiaste en vakkundige team van Fine Food Factory. Maar je wordt ook onderdeel van De Theaterloods. Fine Food Factory is de vaste cateraar op deze locatie en wij verzorgen daarnaast ook de catering voor events op andere locaties. Heerlijk eten, gastvrijheid en alles tot in de puntjes geregeld, dat is waar wij als organisatie voor staan. Voor De Theaterloods hanteren wij een nieuw culinair Vegan programma.

We bieden je een afwisselende, zelfstandige en uitdagende baan aan in een collegiale werksfeer.

Afwisselend is het zeker. De theaterprogramma’s voor organisaties worden op maat gemaakt en het culinaire programma en onze service worden daarop aangepast. Geen dag is hetzelfde.

Met zelfstandig bedoelen wij dat jij het vaste gezicht bent op de werkvloer en aanspreekpunt bent voor onze opdrachtgever. Je bent de verbindende factor tussen de programmamakers van De Theaterloods en Fine Food Factory. Je neemt de verantwoordelijkheid voor het goed verlopen van het programma, vooraf en tijdens. Tijdens de events ben je het aanspreekpunt voor de gasten, het keukenteam en het team van de bediening. Je weet wat er gedaan moet worden, pakt werkzaamheden zelfstandig op en stuurt je team van bedienend personeel (5-10 mensen) aan. Je bent oplettend en kritisch opdat de hoogste kwaliteit geleverd wordt aan de gasten.

En dan iets over de uitdaging. De Theaterloods hanteert een strak programma. Dit betekent dat er momenten zijn waarop er veel werkzaamheden tegelijkertijd uitgevoerd dienen te worden. Denk hierbij aan het uitserveren van de lunch en dranken maar tegelijkertijd ook alle break-outsessie ruimtes opruimen en aanvullen. Je bent werkzaam tijdens een theatershow, dit houdt in dat je rekening moet houden met de omgeving. We bieden optimale service en waar mogelijk realiseren we de wensen van onze gasten. Dit vereist dat je flexibel bent en oplossingen zoekt zodat gewenste aanpassingen worden gedaan. Je krijgt te maken met grote aantallen, een groep van 150 gasten in de ochtend en een nieuwe groep van 150 gasten in de middag. Er zijn drukke pieken en wat rustigere momenten in het programma.

De collegiale werksfeer is onderdeel van onze bedrijfscultuur. Meer hierover lees je bij 'over de werkgever Fine Food Factory'.

Wat ga je doen als Bedrijfsleider Horeca?

  • Je bent het vaste gezicht op de werkvloer, de verbindende factor en het aanspreekpunt van het keukenteam, de gasten, het bedienende team en onze opdrachtgever De Theaterloods. Je hebt dus een centrale coördinerende rol.
  • Je stuurt het bedienende team (5-10 mensen) aan en werkt zelf mee.
  • Het coordineren van het programma met betrekking tot de catering.
  • Je bent de verbindende factor tussen De Theaterloods en Fine Food Factory en zorgt ervoor dat voor elk programma alles goed op elkaar is afgestemd en goed voorbereid, zodat tijdens het programma alles op rolletjes loopt. Je bent aanwezig bij de evaluatiemomenten na afloop.
  • Je zorgt voor een goed op elkaar ingespeeld team en waarbij een gezellige onderlinge sfeer heerst.


De volgende werkzaamheden doe je samen met je team tijdens en voorafgaand aan het programma.

  • Voorbereiden van de locatie voor ontvangst van gasten.
  • Ontvangen van gasten.
  • Uitserveren van dranken en gerechten.
  • Opruimen van ruimtes en klaarzetten voor het nieuwe programma. Ervoor zorgen dat de gasten niets te kort komen zodat ze een optimale beleving van de dag hebben.


NB. Lees je de vacature op een andere website dan WinWinWerkt? Ga naar WinWinWerkt.nl om de hele vacature tekst te lezen en hoe je kan solliciteren of meer informatie krijgen.

Dit is wie wij zoeken

  • Je hebt een afgeronde MBO 4 opleiding, bij voorkeur Horeca / Hotelmanagement.
  • Je hebt minimaal 2 jaar ervaring in een soortgelijke functie.
  • Je kan goed overweg met de standaardfunctionaliteiten van MS Word, Excel en Outlook.
  • Je bent communicatief en sociaal sterk. Je bent immers het aanspreekpunt en gezicht van Fine Food Factory.
  • Je werkt gestructureerd en kan dit ook overbrengen op je team.
  • Je weet het overzicht te bewaren en rust te behouden, ook op drukke momenten. Je hebt een helikopterview en handelt adequaat.
  • Je hebt leidinggevende vaardigheden. Je haalt het beste uit jouw team dat bestaat uit bedienend personeel. Je werkt mee met je team en stuurt aan.
  • Je bent in staat om in ad hoc situaties snel te schakelen en oplossingen te bedenken. Dit vraagt flexibiliteit en een bepaalde mate van creativiteit.
  • Kwaliteit en service bieden is jouw 1ste natuur. Het geeft je voldoening en werkplezier.
  • Je hebt inzicht in de wettelijke regels op het gebied van veiligheid en sociale hygiene.
  • Je woont op een redelijke afstand van Radio Kootwijk.  

Over de werkgever Fine Food Factory

Fine Food Factory is opgericht in 1999 door Bert Verheij. We organiseren zakelijke events (vergaderingen, borrels, afscheidsfeesten) en particuliere events (workshops, verjaardagen, jubileums, bruiloften, borrels, feesten, private dining). Dit kan zijn bij de klant aan huis maar ook bij één van de locaties waar wij mee samenwerken.

Onze stijl is Frans-Internationaal. Alles is ambachtelijk bereid, van de amuses tot de zoetigheden. Fabrieksproducten komen onze keuken niet in. We volgen de seizoenen; groenten, vruchten en kruiden komen zoveel mogelijk uit eigen moestuin. Wilde paddenstoelen, kruiden en eetbare bloemen worden gevonden in het Achterhoeks landschap. We maken zoveel mogelijk gebruik van streekproducten die direct van de producent worden betrokken. Vis komt uitsluitend uit de Noordzee, wild is altijd van Nederlandse bodem, vlees komt van een boer die zijn dieren bijna jaarrond in de wei heeft staan.

Wij, Bert Verheij, Micha Jonker en Andrée Bartels, zijn de eigenaren van Fine Food Factory. We zijn gedreven om het verschil te maken. Catering is niet alleen goed eten. Alle aspecten; bediening, logistiek, het te volgen concept, het staat allemaal in het teken van onderscheidende kwaliteit. We werken met een team bestaande uit flexwerkers en vaste medewerkers.

Meer over Fine Food Factory lees je op onze website.

Dit vinden wij belangrijk en kenmerkt onze bedrijfscultuur

  • We zijn loyaal naar elkaar, kunnen op elkaar rekenen en zijn altijd bereid elkaar te helpen.
  • We zijn harde werkers maar werken wel met heel veel gezelligheid en plezier.
  • We streven naar de levering van perfectie en kwaliteit (hoge kwaliteitsnormen), zowel culinair als in onze service.
  • We zijn klantgericht: We streven er altijd naar om alle wensen van de klant te vervullen om de meest uitmuntende beleving te geven.


Recent is Fine Food Factory de vaste cateraar geworden van Landgoed Klarenbeek en De Theaterloods Radio Kootwijk. Voor beide locaties zoeken wij een divers team van nieuwe medewerkers. Met de nadruk op divers. Wij geloven dat in diversiteit van ons medewerkersteam een grote kracht schuilt en nodigen dan ook iedereen, ongeacht leeftijd, afkomst et cetera, uit om te solliciteren.

Dit zijn de vacatures. Je leest ze op WinWinWerkt.nl.

  • Event Manager | Bedrijfsleider Horeca voor Landgoed Klarenbeek
  • Medewerker(s) Bediening Horeca voor Landgoed Klarenbeek
  • Bedrijfsleider Horeca voor De Theaterloods Radio Kootwijk
  • Medewerker(s) Bediening Horeca voor De Theaterloods Radio Kootwijk
  • Chef-Kok voor Landgoed Klarenbeek (hoofdlocatie) en inzetbaar op andere locaties
  • Sous-Chef voor Landgoed Klarenbeek (hoofdlocatie) en inzetbaar op andere locaties

Dit bieden wij

  • Een afwisselende, zelfstandige en uitdagende baan in een collegiaal team op een prachtige (vaste) locatie. En zo nu en dan op andere locaties.
  • We zijn op dit moment als organisatie hard aan het groeien en dat biedt mogelijkheden voor doorgroei.
  • We willen graag een samenwerking aangaan voor de lange termijn. We bieden je een contract voor een vast aantal uur.
  • Een marktconform salaris volgens de Horeca CAO.

Solliciteren bij Fine Food Factory

Je sollicitatie voorzien van je CV en motivatiebrief kan je mailen naar Andrée Bartels, andree@finefoodfactory.nl. Graag in je motivatiebrief duidelijk vermelden naar welke functie je solliciteert inclusief de locatie. Wij doen ons best om sollicitaties binnen een maand af te handelen. Je krijgt altijd bericht.

Wil je eerst nog wat meer informatie voordat je solliciteert? Andrée kan je meer vertellen over de functie en het biedt tevens de mogelijkheid om vragen te stellen. Dit voorgesprek helpt je om een betere motivatiebrief te schrijven. Dat kan door contact op te nemen met Andrée per email. Vermeld in de mail kort dat je wilt dat Andrée je belt en natuurlijk je telefoonnummer. Vermeld ook even naar welke functie en locatie jouw interesse uitgaat. Andrée belt je dan zodra ze in de gelegenheid is.

Hoe je een goede motivatiebrief schrijft, lees je bij Loopbaantips en sollicitatietips.

Categorie

Hospitality - Toerisme - Horeca

Locatie

Radio Kootwijk, nabij Apeldoorn

Regio

Gelderland

Publicatie datum

16.07.2021

Vacature referentie

WIMD00376
Interessant voor anderen? Delen is welkom.
Voor werkgevers

Talent binnenhalen dat uitstekend past. In de functie én in de bedrijfscultuur.

Informatie werkgevers

LABELS | Diensten

Zoek en vind kandidaten

Gratis recruitment adviesgesprek

Voor kandidaten
Meer details
Match criteria
Aantal uur per week
  • 20 - 24 uur
  • 24 - 32 uur
  • 32 - 36 uur
  • 36 - 40 uur
Dienstverband
  • Contract dienstverband
Solliciteren bij
  • Directe werkgever, zie vacaturetekst
Werklocatie
Radio Kootwijk, nabij Apeldoorn
Referentie nummer
WIMD00376
Vacatures zoeken
Volg WinWinWerkt voor vacatures
Volg WinWinWerkt op LinkedIn Volg WinWinWerkt op Facebook Volg WinWinWerkt op Twitter Volg WinWinWerkt op You Tube Volg WinWinWerkt op Instagram Vind ons op google maps!